150g voita tai margariinia
5dl maitoa
50g hiivaa
1dl sokeria
½tl suolaa
14-15dl vehnäjauhoja
täyte:
100g voita tai margariinia,huoneen lämpöisenä
2dl tomusokeria
1rkl vaniljasokeria
200g tummaa tai vaaleaa suklaata rouhittuna (itse laitoin maitosuklaata)
koristeluun:
1 kananmuna
tomusokeria
50g suklaata sulatettuna
-sulata voi kattilassa.lisää joukkoon maito ja lämmitä kädenlämpöiseksi. murenna hiiva kulhoon ja kaada lämmin neste päälle ja luiota hiiva siihen.
-lisää sokeri,suola ja vähän kerrallaan jauhot. alusta taikina tasaiseksi. anna kohota leivinliinan alla n.40min.
-tee täyte. vatkaa tomusokeri,vaniljasokeri ja rasva kulhossa vaahdoksi.
-kaada taikina jauhoitetulle leivinpöydälle ja alusta. jaa taikina kahteen osaan. kauli kumpikin osa suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
-levitä täyte taikinan päälle ja ripottele päälle suklaarouhe. kääri taikinalevyt rullaksi kääretortun tapaan.
-leikkaa molemmat rullat 10 osaan ja nosta ne leikkauspinta ylöspäin leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.
-anna kohota leivinliinan alla noin ½ h. laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
-voitele pullat kananmunalla ja paista uunin keskitasossa n. 15-20min,kunnes pullat saavat kauniin värin.
-anna jäähtyä. sulata suklaa,siivilöi tomusokeria pullien päälle ja kuorruta suklaalla.
ohje on peräisin Leivotaan-lehdestä. tosi hyviä olivat maidon kanssa;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti